Urlaubsvorbereitungen +

Ich habe heute den ersten Tag frei und bin seit heute morgen bei den sogenannten
Urlaubsvorbereitungen. Wenn beide Partner arbeiten müssen, hat man dann kurz vor
dem Urlaubsstart doch ’ne Menge zu tun … na ja, kennt ja jeder Berufstätige 😉

Jedenfalls kam irgendwann der kleine Hunger, und ich habe mir ein feines Nachmittagsessen zubereitet: bestehend aus Tiefkühlgemüse und Tigerprawns.

Gemüse nach Anweisung schmoren bzw. garen und in einer weiteren Pfanne die aufgetauten und abgetropften Prawns mit Fett – ich nehme Kerrygold-Margarine –
kräftig von beiden Seiten anbraten, wenden und mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen – nicht zu lange in der Pfanne belassen, denn sie werden schnell zäh – und das ist dann zu schade für diesen teuren Fisch.
Anschließend mit Zitrone beträufeln, ein wunderbares Geschmackserlebnis, geht
schnell und macht auch satt!

Das sah dann auf dem Teller so aus:

sooo lecker

Danach habe ich mir wie üblich einen (N)Espresso gegönnt, und nun kann es mit
den nächsten Vorbereitungen weitergehen. Bis bald 🙂

Nespresso